为进一步提高辖区小作坊食品安全管理水平和能力，强化食品安全风险意识和责任意识，扎实推进食品安全主体责任的落实。11月14日，雨金市场监管所邀请区局食品科组织召开辖区内小作坊食品安全培训会及食品安全主体责任落实推进会，雨金市场监管所辖区11家小作坊食品安全管理员参加了培训。
培训会上，食品科科长就国家市场监督管理总局令第60号《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》内容进行详细解读，引导企业负责人建立食品安全管理工作机制、风险管控排查制度、食品安全管理制度；做好食品安全管理人员培训考核和风险隐患问题整改。食品科同志分别就人员管理、生产条件、进货查验、生产过程管理、食品添加剂管理等方面进行了全面细致的讲解，要求经营单位严格落实食品安全“两个责任”，排除食品安全隐患，杜绝食品安全事故的发生。
会后，雨金市场监管所所长要求各负责人要提高政治站位，牢固树立食品安全底线思维，严格按照职责分工，全面推进“两个责任”工作落实，做好“日管控、周排查、月调度”工作，筑牢食品安全防线。
此次培训进一步提高了辖区小作坊食品安全主体意识和食品安全责任意识。下一步，雨金市场监管所将持续加大辖区小作坊食品安全监管力度，确保小作坊的食品安全。
（临潼区市场监管局 张晓勇）