9月13日，在西安电子科技大学幼儿园的后厨，一场特殊的直播正在进行。电子城街道联合市场监管所的执法人员选取了一家较为典型的学校食堂，采取直播的方式边检查边培训，并邀请第一监管组辖区13家学校食堂的食品安全负责人、包保干部及街道相关科室工作人员等36人一起来“找茬”，按照操作流程对学校后厨进行检查，对该食堂存在的问题进行现场指正。
随后继续开展了“直播培训”，重点针对学校食品安全“两个责任”落实情况、尤其是“日管控、周排查、月调度”制度落实、管理档案建立、反食品浪费等方面进行了详细讲解。培训现场，包保干部、街道相关科室工作人员及学校食品安全负责人讨论热烈，对落实“两个责任”工作中出现的问题进行了探讨。
对于此次检查发现的问题，执法人员已要求该学校食堂立即整改，并要求其举一反三，在日常管理中加强排查，及时消除食品安全风险隐患。后续，执法人员将对该餐厅开展复查，对问题隐患做到闭环管理。
本次网络直播检查+培训现场会互动良好，效果显著，反响热烈。下一步，电子城街道将继续联合市场监管所，持续聚焦学校食堂食品安全工作，在全辖区陆续推进直播培训现场会，着力提升从业人员食品安全素养，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。