为净化城市环境，保障市民食品安全，杜绝和禁止餐厨废弃油脂流回餐桌，危害人民群众身心健康，防止餐厨废弃油脂排入城市市政管网造成堵塞和环境污染，根据《西安市生活垃圾分类管理条例》、《西安市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理项目运收工作实施方案》相关规定及餐厨废弃油脂收运和处置相关要求，清明节前夕，蓝田县城管局联合县市场监管局、餐厨废弃油脂收运公司工作对蓝田县540家餐饮门店油脂产生、处理等情况进行了摸排、检查。
本次检查内容包括油脂产生来源、种类、每日数量、去向等方面，以及疫情防控常态化措施落实，同时听取商家意见和建议，并与餐饮门店签订油脂收运协议，确保餐厨垃圾应收尽收，全部送入光大新能源垃圾处理厂规范处理，资源化利用，变废为宝。
通过本次检查整治行动，使餐饮企业了解非法处理油脂的危害，杜绝整治私自处理行为，提升精准分类率，为蓝田县环境保护和群众健康保驾护航。