1月20日，陕西省市场监管局印发《关于进一步推动食品经营行业复工复产的通知》（以下简称《通知》），要求全省各级市场监管部门采取各种措施推动食品经营企业复工复产，确保民生保障和稳岗就业。
《通知》要求，全省市场监管系统完善“两库一平台”，提升餐饮单位食品安全能力，提振餐饮业消费者信心。指导食品行业协会发挥作用，建立同业互帮机制，拓展餐饮外卖渠道，帮助食品经营企业解决原辅料采购、产品销售、质量安全等问题。结合辖区实际支持有条件的餐饮服务单位店外划定区域经营，严格落实企业主体责任，实施严格管控，加强场所消杀；督促食品经营者全面清理过期、变质食品原料，把好原料购进、清洁消毒、人员健康、加工操作、就餐等重点环节。
《通知》要求，全省市场监管系统进一步优化食品经营许可。全省食品经营企业许可证在2021年12月23日至本次新冠肺炎疫情一级响应解除后90个工作日内有效期届满，申请延续许可的，如企业承诺生产经营条件未发生变化，可免于现场核查；食品经营从业人员所持健康证明在 2021年12月23 日以后有效期届满的，可延期使用到本次新冠肺炎疫情一级响应解除后90日内。（记者 南江远）