为快速应对高温、高客流给厨余垃圾分类工作带来的挑战，督检落实各行业厨余垃圾分类投放、暂存、收运的操作规范，有效提升厨余垃圾分出率和进厂量，不断巩固曲江新区垃圾分类精细化管理的工作成果，近期，曲江新区生活垃圾分类工作领导小组办公室集中督导力量对辖区内各餐饮企业、街边食铺、学校食堂等厨余垃圾产量较大的区域和单位进行专项督导检查。
预先安排 下出“先手棋”
暑期是外出就餐旺季，区分类办压实责任提前部署，要求“不漏一行业一单位”，保证本轮厨余垃圾专项督导检查范围全覆盖；明确细化督导机制、精准督导落实的工作方针；特别指出，高温环境下厨余垃圾需要“勤收纳、速密闭、快转运”，强调工作闭环收尾，做到厨余垃圾分类问题不遗留、不外溢。
清运协议签订、日产量台账明细、清运台账更新、“不分类、不收运”机制落实、废弃油脂日常管理、隔油池定期维护记录等情况做出专项督导，考核评估、拍照取证，督促各商户层层落实、查漏补缺快速跟进，不断完善做好垃圾分类各项细节工作。
细化机制 打出“组合拳”
对于个别厨余垃圾分类管理不到位、分类责任不明晰的餐饮商户实行“整改频查制”。工作人员发现问题提出整改方案后，日常反复查、突击特别查、专项重点查、网格联动协同查，用多手段、高频次、强力度的督导检查强化厨余垃圾分类责任整改落实，逐步完善各单位厨余垃圾分类管理。
“您新店开业，也是刚刚接触餐饮，难免对厨余垃圾分类这块不熟悉，没事！今天我会跟您一步步说清楚......”对于新店开业、首次创业、初次上岗等情况的分类责任人，区分类办实行“首答全解制”。面对“新手”的疑惑与局促，工作人员“面对面、一对一”透彻说明分类标准流程，耐心普及分类法律法规，细致指导分类方式方法。强调商户一定要与有收运资质的企业签订厨余垃圾、废弃油脂清运协议，并借鉴其他商户分类经验协调解决相关问题，以使其迅速“上手”，有法有效、合理合规开展厨余垃圾分类管理工作。
针对不同行业实际情况、不同餐饮经营模式，区分类办举一反三，不断创新“方案特定制”。例如，针对自助餐饮企业商户，工作人员特别强调就餐区域分类设备要摆在明面、分类标识要贴在高处，以便食客对其他垃圾和厨余垃圾自行分类；对于学校食堂、员工餐厅等单位的集中就餐模式，区分类办工作人员现场指导制定分类分工，保障就餐区厨余垃圾快速分类、收纳，暂存区厨余垃圾快速沥干、密闭，保障餐桌翻台率的同时做到分类正确、干净卫生。
精准落实 打好“阻击战”
督导餐饮企业做好厨余垃圾分类工作落实，关系市民群众饮食安全，责任重大。为打好这场厨余垃圾高温“阻击战”，区分类办提前部署下出“先手棋”，指明工作方向，明确工作重心，让督导检查工作稳健有序开展。督导检查现场打出的“组合拳”，则是在不断跟进餐饮行业动态，全面知晓工作底数前提下的精准施策。优化形成“整改频查+首答全解+方案特定”督导检查机制，利用多维度、立体化的工作机制细化督导策略，切实保障厨余垃圾分类管理“从新到老”人人明了，“从上到下”层层管控，将“纵向到底、横向到边”落到实处。
端午节将至，区分类办守岗位，不放假，持续与厨余垃圾“较劲”；顶烈日，抗高温，精准落实打好厨余垃圾高温“阻击战”，做好辖区市民的“分类管家”。
下一步，曲江新区将整合本轮厨余垃圾专项督导检查成果，与相关部门信息共享协同督办，有效监管曲江新区厨余垃圾分类管理落实，促进进厂量不断提升。不断靶向发力，锚定重点领域，推进垃圾分类工作再精准、再细化，再夯实，凝聚全区合力，共建绿色品质曲江。