高新融媒记者 吕宏伟
现在，谈起创业总是能想起几个关键词，其中频率最高、关联最深的就是“咖啡”这两个字。在西安，创业与咖啡融合度最高，最有代表性的载体当数高新区嘉会坊。
几年来，嘉会坊以“科创+商业+文创”为发展理念，以“国际化第三空间”为战略定位，快速跨越众创示范街区、创业咖啡街区阶段，于2018年9月正式升级为嘉会坊（创业园咖啡街区2.0版）。这里白天是充满活力的创业街区，晚间是时尚亮丽的夜经济生活区。年轻、时尚、创新、现代的生活方式，资源富集的创业环境吸引着越来越多的创业者汇聚于此。
而各种特色鲜明的咖啡业态，在一年四季之中，不论白昼与夜晚，让创业者在咖啡的香气中，在创业的道路上披荆斩棘，不断向着自己的梦想奋斗着。
不论是小而美的精致与文艺，还是世界知名品牌的大气与格调，都能让您在品尝美味的咖啡和甜点的同时，一站式体验到艺术氛围、沉浸学习、文创美学，有时还能和作家或者大咖的特色文化讲座来一次偶遇。
星巴克光华路店
2017年11月20日，星巴克光华路店在西安诞生，它是一家具有咖啡氛围的手冲门店。当你白天站在光华路店外看它时，你会认为它是一家小型的臻选门店。走进门店你会被它特有的挑高设计所吸引，独有的小二层设计让空间更具舒适性。当音乐回荡在客区，坐在这里品尝一杯咖啡可以让你忘却时间。
西安1898咖啡馆
咖啡馆以“1898”命名，以纪念北大的诞生，也隐含创新创业的寓意。西安1898咖啡馆传承北大人文情怀，以书为主题，将咖啡、书籍与文化创意产品有机融合，打造具有浓郁北大元素的咖啡书吧，并依托咖啡馆浓郁的文化氛围和校友资源举办各种双创和文化创意活动。
UNNO眼镜咖啡
Unknow翻译成中文是未知，音译“UNNO”，人对未知的事物都会充满好奇心，跨界经营同样充满未知，充满趣味。
UNNO眼镜咖啡是一家融合了眼镜与咖啡的跨界馆，在这里既可以惬意享受咖啡轻生活，也可以找到兼具实用与时尚的眼镜解决方案。
STARRY
STARRY是一家高端鸡尾酒/威士忌吧，同时包含各类精品咖啡、甜品和餐食。STARRY在理念和空间的设计上采用星空以及自然元素，让习惯在水泥森林中奔波的现代人在视觉上回归星辰，放松身心。STARRY不仅是一个高端品鉴美酒/美食的空间，更是一种现代生活方式的汇聚地，一种调酒文化与自然元素碰撞诞生的复合型品牌。
PEKOPEKO冰酥店
PEKOPEKO冰酥店是由4个“不怕麻烦”的姐姐一起创作的甜品品牌，主打沙酥、松饼、布丁、特调饮品及咖啡。PEKOPEKO精选每一种原材料，严格把控每一样出品，只为让每一份为甜品预留的卡路里都不被浪费。但愿生活中的所有遗憾都在咬了一口PEKOPEKO甜品后被治愈。
SPR COFFEE
SPR是SPRING（春天）的缩写，寓意着希望、新生。作为国际休闲产业的知名品牌，SPRCOFFEE一经推出便迅速风靡全球。2001年，SPRCOFFEE正式进军中国；2017年9月，SPRCOFFEE进驻嘉会坊，再次扩大自己的商业版图。
CoCo都可
CoCo都可诞生于1997年的淡水小镇，在这块人文与茶香兼具的土地上，CoCo都可一步一个脚印，坚守品质与服务，启动了梦想的实业。奠基传统、勇于创新、放眼国际，CoCo都可逐梦的愿景与奔跑的西安嘉会坊、逐梦的创业者不谋而合。醇香奶茶、鲜果鲜茶、现磨咖啡……总有一款适合你。
樊登书店西安高新创咖店
樊登书店西安高新创咖店（中国旗舰店）是一家倡导高品质生活方式的4.0版新型书店，拥有全景水系、旋转楼梯、超大露台，高颜值的装修设计令人一见倾心。樊登书店设置有阅读学习区、原创设计产品区、精品手冲咖啡区、茶艺区、花艺区等，并定期开展各种特色主题沙龙及课程。通过多种跨界业态融合、时间与空间结合，打造学习生活场景应用，诠释着对生活的美好向往。
喜马拉雅万物声
喜马拉雅万物声是一家有声图书实体店，有百万有声读物和各类纸质畅销图书。这是一家有声主题咖啡馆，咖啡杯上“印着”听不完的故事；这是一家文创产品精选店，有几百种独具匠心的文创产品在发声；这里有独立的儿童天地，能让孩子聆听故事、动手实践；这是一家知识分享平台，有精彩绝伦的分享课堂在发声。
瑞幸咖啡光华路店
Luckincoffee又称瑞幸咖啡，是中国的新零售专业咖啡运营商，它是唯一入驻故宫的中国连锁咖啡品牌。瑞幸咖啡光华路店是西安的第100家瑞幸咖啡门店。2018年9月底，在西安高新区政府的积极推动下，瑞幸作为新零售咖啡品牌代表高调亮相“嘉会坊——咖啡街区2.0开街仪式”，快闪店销量在2018年国庆期间创下新高。
太平洋咖啡咖啡街区店
太平洋咖啡于1992年诞生于中国香港，是华润旗下唯一的咖啡连锁品牌。作为“中国人自己的咖啡品牌”，太平洋咖啡以好咖啡、好服务为老百姓提供中西文化交融，且带有书卷气的社交环境。立足嘉会坊，太平洋咖啡咖啡街区店在传递中西文化交融的品牌特质和“一杯、一念、一世界”的品牌使命的基础之上，在这里培养属于自己的年轻气质。
如今的嘉会坊创新创业成色十足，已经聚集43家创孵机构，区域内注册企业近3000家，在孵企业获得知识产权超过1200项，转化科技成果60余项，共引进156家海归创业企业落户嘉会坊，聚集“西安市5类人才”390人，促进就业人数近万人。
在各类咖啡业态之外，嘉会坊的商业业态与文化创意特色越发鲜明，共引入200余家有特色、小而美、时尚感强的咖啡、潮饮、餐吧等商业业态，喜马拉雅万物声、乐与饵黑胶博物馆、果核剧场、樊登书店等文创业态点缀其间。相信随着高新区“四个高新”建设进程的推进，嘉会坊持续自我更新，不断提升创新集群和城市配套的质量与内涵，加快城市更新、街区建设、创业孵化等多个方面的探索，为高新区的高质量发展作出更大贡献。
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