高温季节，各类果汁饮料、功能饮料、保健饮料以及一些消暑饮品进入销售旺季，为及时发现和消除潜在安全隐患，近日，灞桥区市场监管局在辖区开展夏季自制饮品市场专项检查整治行动。
本次专项检查，执法人员一是聚焦重点区域。以辖区内居民小区、商业步行街的茶饮、奶茶店作为重点检查对象。二是关注重点品种。以鲜果、奶粉茶粉、果味粉和果酱果冻、饮用水、调配粉、浓缩汁等原辅料为重点品种。三是聚力重点环节。以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、环境卫生清洁等为重点环节，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证、食品及原料贮存、索证索票、食品添加剂管理。四是紧扣风险易发点。考虑到夏季食品安全事故多由微生物引发的细菌性食物中毒，检查中，执法人员重点关注饮品店消毒设施配备使用、净水处理设备使用及用水、开封后的预包装食品是否按规冷藏、工作人员是否佩戴口罩手套进行自制饮品操作等情况。
下一步，灞桥区市场监管局将持续加大对夏季食品市场的检查力度，扩大检查区域，消除夏季食品安全风险隐患，保障群众清凉过夏。