一年一度的高考、中考即将来临，为帮助广大考生以最佳状态迎接考试，临潼区市场监督管理局提醒广大考生、家长：注意饮食安全。
一是科学合理膳食。考生最好在家中、学校食堂或学校定点的餐饮单位就餐，注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，通过合理膳食补充身体所需的各类营养物质。
二是注意食品安全。家庭用餐要购买新鲜的原辅料，热菜烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭、凉菜、海鲜等高风险食品以及容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物。生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒并尽可能去皮。
三是适量补充水分。夏季天气炎热，饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。
四是切忌盲目“换食”。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。
五是选择安全单位就餐。外出就餐时要选择持有《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的餐饮单位，不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品。用餐后应索取并保留好消费票据。
考试期间，临潼区市场监督管理局将继续加强食品安全监管巡查，确保广大考生饮食安全。如若发现食品安全问题，请及时拨打12315进行投诉举报。
祝广大考生中高考顺利，取得优异成绩！百尺竿头更进一步！
信心满满，高奏凯歌。
不负韶华，梦想成真！
（临潼区市场监管局）