为扎实推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求，突出问题导向，聚焦薄弱环节，确保辖区食品生产经营主体排查总体覆盖率及隐患发现率等达到工作要求，区市场监管局城西所启动第二轮食品生产经营单位全覆盖检查，全面排查食品安全风险和隐患。
一是动员全体干部要从思想上高度重视，此项工作是市场监管部门履行食品安全监管职责的集中体现，是对工作的印证和提高工作质量的抓手。要求全体干部要熟练掌握食品安全监管平台检查结果录入等内容的相关操作，将日常检查中发现的问题隐患、整改情况等及时录入监管系统。将食品安全监管平台和日常检查相结合，充分发挥信息化建设在日常食品监管工作中的重要作用。
二是强化日常巡查，守牢食品安全防线。继续对辖区食品生产经营单位开展日常巡查。主要检查生产经营主体证照、环境卫生、从业人员健康证明以及整改情况。要求各生产经营主体严格落实食品采购进货查验、索证索票制度，产品贮存符合规范要求；把好食品加工制作和餐饮具清洗消毒关，做好相关台账及消毒记录，及时消除食品安全隐患，确保食品安全。
下一步，区市场监管局城西所将继续加大辖区食品生产经营单位食品安全监管工作，严格按照“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求，严厉打击食品安全违法违规行为，真正做到“守”住底线，“查”出隐患，“保”障安全。
（临潼区市场监管局 祁晓艳）