为落实食品安全监管责任，保障人民群众过一个祥和的节日，近日，临潼区市场监管局结合食品安全“守查保”专项行动，由主管领导姚斌带队，食品监管科及市场监管所执法人员组成检查组，在全区范围内开展国庆节前食品安全专项检查。
首先，执法人员以商场超市在售的肉蛋奶、散装食品、有存储温度要求的食品等节日消费量大的食品为重点，着重对食品的保质期、贮存条件、生产方资质、进货查验制度，落实索证索票及进销货台账和储存等是否规范进行检查。同时，执法人员对经营的食品包装及其标签标识也进行检查，对检查中发现的商场散装食品标签不规范、索证索票不全等问题，责令其立即整改到位。
随后，检查组一行来到西安日盛食品科技有限公司，对食品生产领域进行监督检查，督促食品生产企业落实食品质量安全主体责任，此次检查的重点内容包括食品生产者的许可条件保持情况，生产加工场所环境卫生、设备设施维护情况，食品原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验记录、成品贮存、运输、不合格品管理、食品召回、从业人员健康培训教育等方面存在的食品安全风险。检查中执法人员针对发现的问题，及时指出并指导、督促其按时整改并递交整改报告。
下一步，临潼区市场监管局将持续加大食品安全“守查保”专项行动工作力度，进一步加强事中事后监管，不断推进食品生产企业落实食品质量安全主体责任，确保老百姓“舌尖上的安全”，迎接国庆假期的到来。
（临潼区市场监管局 李莎莎）