为全面加强流通领域食品安全监管，灞桥区市场监管局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、食品安全专项整治和民生领域铁拳行动为抓手，扎实开展小作坊食品生产及散装食品销售质量安全专项整治行动，积极解决食品领域群众反映强烈突出问题。
一、全覆盖，全面开展清查工作
为准确掌握辖区生产经营主体数量、分布、主要产品等基本信息，执法人员深入一线，开展“点对点”筛查，及时完善监管档案。并结合省“综合业务平台”，对全区小作坊和散装食品经营单位进行再摸底、再排查，对已不存在或已搬离的生产经营主体及时调整状态，切实做到情况清，底子明。
二、抓重点，规范生产经营秩序
归纳问题抓住整治重点。通过多轮巡回检查，监管人员总结出流通领域食品存在的问题。针对散装食品经营者，监管人员重点指导经营者按照食品销售环节散装食品标签要求，规范制作散装食品标签；针对小作坊，重点指导完善生产台账制作、管理制度的设计，现场指导小作坊流程改造、设备升级，主动协调解决小作坊在生产过程中遇到的困难和问题。
三、严整治，有力开展监督检查
行动中，对辖区食品小作坊、散装食品销售者从五个方面开展全面排查。一查环境卫生是否整洁，生产设备容器工具是否符合食品生产要求；二查原辅料、食品添加剂和包材是否执行索证索票管理并建立进货台账；三查是否有投料记录，加工过程是否符合卫生要求；四查小作坊食品包装是否符合规定要求；五查散装食品管理是否规范。
针对检查中发现个别小作坊存在环境卫生差、未严格按照工艺流程组织生产以及散装食品销售“三防”设施使用不规范等问题，监管人员进行了现场指正，责令其立即整改。专项整治行动开展以来，共出动执法人员129人次，检查整改规范小作坊37家，散装食品销售单位812家，发现问题隐患17个均完成整改。
下一步，灞桥区市场监管局将严格落实“四个最严”要求，全面加强食品安全监管，坚决守住食品安全底线，及时解决群众关心的热点难点问题，全力提升辖区群众食品安全方面获得感、幸福感、安全感。