为全面做好、高效推进迎接国家食品安全示范城市国家抽查验收前各项准备工作，10月18日上午，未央区市场监管局副局长姜太勇带领综合协调科、餐饮科、生产流通科负责人，采取不打招呼、直奔现场点位的方式进行督导检查。汉城市场监督管理所负责人及相关干部参加检查。
检查组一行对餐饮服务单位西安市汉长安城保护区汉苑花园酒店进行检查，对照《餐饮服务单位食品安全明查暗访检查要点及评分表》，检查了该单位人员健康证管理、食品安全管理制度、食品安全知识培训、索证索票、出入库记录等内容，进入后厨操作间对餐具的消毒情况、食品加工过程管控、食品原料的存放、卫生清洁情况及各项检查记录表进行了认真地逐一检查。
检查结束后，检查组通报了检查情况，现场指出了存在的问题，要求限期整改。并强调，要认真落实食品安全主体责任，以迎接国家食品安全示范城市复审准备工作为契机，不断增强做好食品安全的企业使命感和社会责任感，对照标准积极制定提升改造方案，不断提升食品安全管理水平。
随后，检查组一行对西安市汉长安城保护区冰语时间奶茶店进行检查，对照《小餐饮食品安全明查暗访检查要点及评分表》，检查了该门店的日常卫生、日常检查记录、从业人员健康证、索证索票等情况，现场提问复审相关知识。
最后，检查组一行到汉城市场监管所进行交换意见，听取了汉城市场监管所关于迎接国家食品安全示范城市复审工作开展情况的汇报，检查组各成员通报了检查情况。同时，检查组对汉城市场监管所的复审工作给予了充分肯定，并强调，一要进一步加大复审宣传工作力度，结合日常监督检查开展入户走访宣传，发动各食品生产经营单位主动开展宣传，积极营造浓厚氛围，提升知晓率和满意度；二要持续抓好问题整改，对照省、市、区三级《问题清单》，突出点位打造提升，按照节点期限完成整改，并做好“回头看”，防止问题反弹。
（通讯员：王卫校）