中秋节、国庆节即将来临，为切实加强节日期间食品安全监管，全力保障“十四运”食品安全，确保人民群众度过一个安全、欢乐、祥和的节日。西安市雁塔区市场监督管理局立足本职、牢记使命，坚决落实“四个最严”，多举措、全方位加强食品安全监管。
一是严部署。结合“双节”期间食品消费特点，分别制定《雁塔区食品安全委员会办公室关于加强双节期间食品安全监管的通知》、《雁塔区市场监管局加强双节监管工作安排》，明确各级责任、细化工作任务，确保工作不流于形式。
二是发提示。双节是食品消费高峰期，提醒广大消费者防范食品安全风险，科学饮食消费。雁塔区市场监管局针对可能的食品安全盲点和消费误区，发布了《中秋、国庆期间食品安全消费提示》，指出消费者在选购、存储和加工制作食品时应注意事项和建议，并提示广大消费者，若发现食品安全违法行为或发生疑似食物中毒，应及时拨打12345或12315热线向区市场监管部门投诉举报。
三是强抽检。充分发挥食品安全监督抽检、快检作用，以区内农贸市场，超市，食杂店为重点抽检区域，扩大抽检覆盖面；结合中秋、国庆以节令食品、高风险食品、糕点等为重点抽检品种，以非法添加、农药残留、微生物超标等为重点抽检项目，提高抽检“靶向性”，切实排查食品安全隐患。截至目前，共抽检蔬菜、水果、水产品、肉类、月饼等食品396批次，全部合格并向社会公示。
四是抓关键。针对“双节”消费特点，明确工作重点，以大型超市、商业综合体、农贸市场等为重点区域，以月饼、乳制品、肉制品、水产品、食用油、酒类、饮料等热销食品和进口冷链食品为重点检查种类，在检查中，执法人员从主体资质、设施设备、环境卫生、进货查验、索证索票、人员培训、销售管理、驻店检测、追溯体系运营等关键环节和重点工作进行了细致检查，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，落实好食品生产经营单位的食品安全主体责任，严格执行生产经营过程中的各项安全管理制度，坚决防止因食品热销而出现安全管理松懈生产经营不合格、假劣食品等行为。
五是保畅通。严格落实值班制度，班子成员带班，做好值班记录，要求通讯工具24小时畅通，一旦出现突发事件能迅速有效处置。同时畅通消费维权渠道，及时妥善处理各种食品安全投诉举报，全力保障“双节”期间群众饮食安全。