餐饮作为服务业的重要组成部分，是许多人的创业首选。但因事关老百姓的饮食安全，必须取得《食品经营许可证》方可开展经营活动。而企业群众在申办《食品经营许可》时，因不了解现场核查条件，对经营场所如何合理布置没有头绪，导致现场核查通过率低，既造成餐厅迟迟无法开业，也造成核查成本增加，一直是办理《食品经营许可》时的堵点、难点。
为了进一步优化营商环境，切实提升审批效率，激发市场主体活力，临潼区行政审批局深入调研核查环节中困扰办事群众和核查人员的堵点、难点问题，依法依据、结合实际，精心编制《临潼区食品经营许可现场核查要点示例》，为想要开餐厅的办事群众奉上一本快速开业经营的“绿卡”。
《临潼区食品经营许可现场核查要点示例》主要包含从业人员资质、食品安全管理制度、经营场所、设施设备等，全面而细致的为办事群众讲解展示了现场核查的内容及条件。一方面从合法性入手，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》《陕西省小餐饮管理办法》等法律法规要求，确保编制内容合法合规；一方面从便民化入手，以生动的漫画、简洁的文字、直观的实景等方式，为办事群众直观呈现食品经营许可和小餐饮经营许可现场核查要点，手把手帮助他们设置经营场所，确保编制内容的实用性。随着《临潼区食品经营许可现场核查要点示例》的运用推广，结合远程视频踏勘的数字化赋能，为广大餐饮创业者提供全方位的审批指导服务。
《临潼区食品经营许可现场核查要点示例》的出炉，既是对食品经营许可和小餐饮经营许可提速的“加速器”，也是行政审批工作从困惑到清明、从复杂到简便的“关键棋”，真正让企业群众好办事、不添堵、真便利，让服务落地，群众点赞，加快营商环境的优化步伐。
（区行政审批服务局）