为扎实曲江新区生活垃圾分类工作，进一步提高辖区餐饮行业的垃圾分类参与率和投放准确率，提升垃圾分类减量化、资源化、无害化水平。曲江新区生活垃圾分类工作领导小组办公室持续聚焦辖区餐饮单位垃圾分类工作中的重点环节、薄弱环节，统筹部署，深入开展“地毯式”督导检查的同时，组织全区志愿者进行《西安市生活垃圾分类管理条例》（以下简称《条例》）普法宣传，规范分类工作、强化分类意识、提高分类技巧，确保各餐饮单垃圾分类不降温、不回弹、不断档。
常态督导 全面检查
垃圾分类监督员们深入餐饮单位、门店，从规范制度建立、设施设备配置、分类收集清运、宣传分类营造、台账记录更新等方面进行了严格检查。要求各餐饮单位以《条例》为纲，结合自身情况，完善分类制度、操作规范；合理配置、使用、管理分类设施设备；提高垃圾分类投放准确率，做到厨余垃圾、其他垃圾日产日清；确保台账更新具有时效性、完整性，台账内容详实、准确无误。
靶向释法 规范分类
除此之外，根据辖区各餐饮单位的问题，区分类办紧抓不放，不定时进行“回头看”。台账方面，要求各餐饮商户每日及时更新，记录好垃圾产生的数量、种类、去向、回收单位以作备查；废弃油脂方面，则要求按《条例》规定，在后厨区设置隔油池，做好废弃油脂管理；同时要求各单位定期对店内分类容器、隔油池、疏水阀、过滤网等设施设备进行消杀和清洁，确保垃圾分类工作落到实处，落到细处。
强化宣传 源头管理
在做好常态化督导检查的同时，区分类办还组织辖区志愿者们深入辖区各餐饮单位，为商户们普及《条例》知识、传授分类技巧。大家通过派发宣传彩页、面对面宣讲、点对点服务等方式，为商户们耐心解答日常经营中遇到的分类难题；同时呼吁大家通过不主动提供一次性餐具、打包盒，实行扫码点餐，张贴“光盘行动”、“按需点餐”的海报等做好“源头减量”，呼吁大家为“绿色曲江”做出自己的贡献。